Material de Estudo
Biologia
Professora Débora Mara
Organelas Celulares
(citoplasmáticas)
A maioria
das células tem três partes principais: a membrana, o citoplasma e o núcleo.
•
O citoplasma é o interior celular e nele há
compartimentos separados entre si por membranas, chamados orgânulos ou organelas.
As organelas celulares encarregam-se da respiração, de
fabricar ou armazenar substâncias etc.
•
O núcleo celular é o centro de controle da célula. É
separado do citoplasma pelo envoltório nuclear.
Retículo
endoplasmático
O citoplasma das células eucariontes
contém inúmeras bolsas e tubos cujas paredes têm uma organização semelhante à
da membrana plasmática. Essas estruturas formam uma complexa rede de canais
interligados, conhecida pelo nome de retículo endoplasmático, que pode ser de dois tipos: Rugoso
(granular) e liso (agranular).
O rugoso, ou ergastoplasma é formado
por sacos achatados, cujas membranas têm aspecto verrugoso devido à presença de
ribossomos aderidos à sua superfície externa. O liso é formado por estruturas
membranosas tubulares, sem ribossomos aderidos, portanto de superfície lisa. Os
dois tipos estão interligados e a transição entre eles é gradual, observando o
retículo endoplasmático, partindo do rugoso em direção ao liso, vemos as bolsas
tornarem-se menores e à quantidade de ribossomos aderidos diminui
progressivamente, até deixar de existir.
O retículo endoplasmático atua como
uma rede de distribuição de substâncias no interior da célula. No líquido
existente dentro de suas bolsas e tubos, diversos tipos de substâncias se
deslocam sem se misturar. Outras funções são: o armazenamento de substâncias e
o controle da pressão osmótica do citoplasma. O Retículo Endoplasmático liso
também é responsável pela produção de lipídios, desintoxicação do organismo (fígado)
e ajuda a catalisar as reações químicas na célula, já o rugoso é responsável
pela produção de proteínas graças a presença dos ribossomos. As
proteínas fabricadas penetram nas bolsas e desloca-se em direção ao Aparelho de
Golgi, passando pelos estreitos e tortuosos canais do retículo endoplasmático
liso.
Funções
do retículo endoplasmático
O retículo endoplasmático, além de
conduzir substâncias pelo citoplasma, é o local de produção de várias
substâncias importantes. Por exemplo, a síntese de diversos lipídios, como
colesterol, fosfolipídios e hormônios esteróides, ocorre no retículo
endoplasmático liso. Já o retículo endoplasmático rugoso, graças aos
ribossomos, fabrica diversos tipos de proteínas. O retículo endoplasmático liso
também participa dos processos de desintoxicação das células. No retículo liso
das células do fígado, por exemplo, ocorre modificação ou destruição de
diversas substâncias tóxicas, entre elas o álcool.
RE rugoso: também chamado de ergastoplasma, é
formado por bolsas membranosas achatadas, com grânulos – os ribossomos –
aderido à superfície externa. Sua principal função, graças aos ribossomos
presente, é a síntese de proteínas.
RE liso: é formado por tubos membranosos lisos,
sem ribossomos aderidos. Suas principais funções são: síntese de diversos
lipídios, como o colesterol, hormônios esteróides e fosfolipídios. É no RE liso
que também ocorre o processo de desintoxicação das células.
Complexo
de Golgi
O aparelho de Golgi está presente em
praticamente todas as células eucariontes, consistindo em bolsas membranosas
achatadas, empilhadas como pratos, chamadas Dictiossomos. Em células animais os
dictiossomos geralmente encontram-se reunidos próximo ao núcleo, já nas células
vegetais, geralmente os dictiossomos se encontram espalhados pelo citoplasma.
O complexo de golgi atua como centro de armazenamento,
transformação, empacotamento e remessa de substâncias na célula, além de atuar
na secreção do ácido pancreátil, na produção de muco, na produção de lipídios, na secreção de enzimas digestivas, formação da lamela média em
células vegetais, formação do lisossomo e na formação do acromossomo do
espermatozóide.
O aparelho de Golgi desempenha papel
fundamental na eliminação de substâncias úteis ao organismo, processo
denominado secreção celular.
Lisossomos
Os lisossomos (do
grego lise, quebra, destruição) são bolsas membranosas que contêm enzimas capazes de digerir
diversas substâncias orgânicas. Os lisossomos estão presentes em praticamente
todas as células eucariontes, sua origem é o Aparelho de Golgi. O retículo
endoplasmático rugoso produz enzimas que migram para o complexo de Golgi, são
identificadas e enviadas para uma região especial do Aparelho de Golgi, onde
são empacotadas e liberadas na forma de pequenas bolsas.
Funções: Uma das funções dos
lisossomos é a digestão intracelular. As bolsas formadas na fagocitose ou na
pinocitose, que contêm partículas capturadas do meio externo, fundem-se com os
lisossomos, originando bolsas maiores, onde a digestão ocorrerá. As bolsas
originadas pela fusão de lisossomos com fagossomos ou pinossomos são
denominadas vacúolos digestivos; em seu interior as substâncias presentes nos
fogossomos ou pinossomos são digeridas pelas enzimas lisossômicas. Estas
moléculas fornecem energia à célula e serão utilizadas na fabricação de novas
substâncias. Os materiais não digeridos no processo digestivo permanecem dentro
do vacúolo, que passa a ser chamado vacúolo residual.
Muitas células
eliminam o conteúdo do vacúolo residual para o meio exterior. Este processo é
chamado de clasmocitose ou defecação celular. O vacúolo residual encosta-se à
membrana plasmática, fundindo-se nela e lançando seu conteúdo para o meio
externo.
Outra função do
lisossomo é a autofagia (do grego auto, próprio e phagin, comer). Autofagia é
uma atividade indispensável à sobrevivência de qualquer célula. Ela é o
processo pelo qual as células digerem partes de si mesmas. Isto acontece com a
cauda do girino, na sua transformação para a fase adulta e na renovação
sanguínea.
Peroxissomos
Peroxissomos são
bolsas membranosas que contêm alguns tipos de enzimas digestivas, semelhantes
aos lisossomos, e outras, em menor quantidade, que degradam
gorduras e aminoácidos. Além disso, os peroxissomos também atuam no processo de
desintoxicação das células. Pelo qual os peroxissomos absorvem substâncias
tóxicas, modificando-as de modo a que não causem danos ao organismo.
Centríolos
No citoplasma das
células animais encontramos dois cilindros formando um ângulo reto entre si:
são os centríolos. Eles estão localizados em uma região mais densa do
citoplasma, próximo ao núcleo. Cada centríolo é formado por microtúbulos
dispostos de modo característico: há sempre nove grupos de três microtúbulos,
formando a parede do cilindro. Os centríolos podem se autoduplicar, isto é,
orientar a formação de novos centríolos. Eles têm duas funções: na divisão
celular das células animais e na formação de cílios (estruturas curtas e
numerosas) e flagelos (estrutura longa e em pequeno número), pelo corpo basal,
que servem para a locomoção ou para a captura de alimento.
Ribossomos
Presentes
em todos os seres vivos são grãos formados por ácido ribonucléico (RNA) e
proteínas. Nas células eucarióticas, os ribossomos podem aparecer livres no citoplasma
ou associados a membrana do RER. É nos ribossomos que ocorre a síntese das
proteínas.
Vacúolos
São cavidades do
citoplasma visíveis ao microscópio óptico. Além destes, há outros dois tipos de
vacúolos, como o vacúolo contrátil e o vacúolo de suco celular.
Vacúolo Contráteis:
presentes nos protozoários de água doce – encarregam-se de eliminar o excesso
de água das células, além de eliminar também, substâncias tóxicas ou em
excesso.
Vacúolo de Sulco
Celular: é característico das células vegetais, que armazena diversas
substâncias. A coloração das flores, por exemplo, deve-se às antocianinas,
pigmentos que se encontram dissolvidos nesse vacúolo.
Mitocôndrias
As mitocôndrias são organóides
celulares – presentes nos eucariontes – delimitadas por duas membranas
lipoprotéicas. A membrana externa é lisa, e a interna apresenta inúmeras pregas,
chamadas cristas mitocondriais, que se projetam para o interior da organela.
Entre as cristas há uma solução chamada matriz mitocondrial. A mitocôndria é a
organela onde ocorre a respiração
celular.
A respiração celular
é, em linhas gerais, uma queima controlada de substâncias orgânicas, por meio
da qual a energia contida no alimento é gradualmente liberada e transferida
para molécula de ATP.
Cloroplastos
Como as mitocôndrias,
são delimitados por duas membranas lipoprotéicas. A membrana externa é lisa e a
interna forma dobras para o interior da organela, constituindo um complexo
sistema membranoso. Nesse sistema, destacam-se estruturas formadas por pilhas de
discos membranosos, semelhantes a pilhas de moedas, cada uma chamada granum.
Nas membranas internas do cloroplastos estão presentes os fotossistemas, cada
um deles constituídos por algumas moléculas de clorofila, reunidas de modo a
formar uma microscópica antena captadora de luz. Nos cloroplastos ocorre a
fotossíntese.
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